JAPANESE IN NORTHERN JERSEY

僕たちが良く通ったLittle Fallsにあった日本食屋、Tomo（智）、が閉店してから、かれこれもう2年位経つだろうか。

それ以来近くに美味しい寿司や日本食を食べさせる店がなくなってしまい、いつも耳をダンボにしつつレーダーを張っていたら、先日AllendaleにあるMASA SUSHI & GRILLという店を知った。外出先の近くで同僚とランチを食べにこのMASA行き、豚トロ塩焼きランチを食べたらボリュームといい味といい、非常に得点が高かったのだ。

なので、今度はディナーを食べに行ってきた。ここはBYOB(Bring Your Own Bottle)なので、自分の好きなワインを持って行けるので○。

6時半だったが、それほど混んではいない。この前のランチの時とは大違い。「な〜んだ！」と思っていたら、ものの20分くらいで一杯になっていた。単なる時間帯だった訳だ。

ハマチの炙りカルパッチョ、かに酢、アボカドサラダ、イカの刺身、ウニの刺身とSushi for Twoを頼む。

結論から言うと、お刺身類は美味しかった。アボカドサラダの他にもう一つディナーサラダを食べたため、お寿司が出てくる頃にはかなり満腹感が...。

なので、前菜が美味しかったくらいの記憶しかない。m(__)m

この次は迷わずにカウンターに座り『おまかせ』を頼んで、堪能しなくちゃね。

因みにウェブに載っているMASAのルールというのが面白い。

#1 Masa is a non-discriminatory establishment

#2 Music is the chef's choice

#3 We reserve the right to refuse service to anyone

#4 Prices are subject to change based on customers attitude

#5 Please respect others when using your cell phones

#6 We take reservations

#7 BYOB (it has to be a good bottle of wine or sake!)

#8 Soy sauce is not a beverage

#9 Tip well ... live long

#10 The best seats are at our sushi bar

#11 Do you really need an extra Wasabi?  No~pe!

#12 Do not be afraid to try something new

#13 Tako is not chewy

#14 Chopsticks are not drum sticks!

#15 Trust us, we are professionals

#16  You are wrong!

#17 ... Because Masa said so

確かに、醤油をだぼだぼと使ったり、ワサビをめちゃくちゃ醤油に溶いたり、タコは「ゴムみたいだから....」とかどれも今までの経験と当てはまるよね。

MASA SUSHI & GRILL

81 West Allendale Avenue

Allendale, NJ

201.934.6616